Granizo Betta VII Wild Ale 473cc

Granizo Betta VII Wild Ale 473cc: La cumbre del tiempo, madera y uva en una joya salvaje

Hay cervezas que se beben y otras que se contemplan. Betta VII es una obra maestra de paciencia líquida diseñada para descorchar en momentos de calma absoluta, donde cada sorbo revela capas infinitas de complejidad rústica, acidez elegante y una calidez que reconforta el alma.

El arte de la paciencia y el terroir vitivinícola de Olmué

Nacida bajo el misticismo de la Cervecería Granizo en las faldas de la campana, la serie Betta representa el pináculo de la fermentación mixta en Chile. Para esta séptima entrega (Betta VII), Granizo llevó la alquimia al límite: una Wild Ale reposada durante 4 años en barricas de roble francés y enriquecida con mosto fresco de uva Petite Syrah. Una fusión sublime entre la tradición cervecera salvaje y la nobleza del vino chileno.

Perfil de sabor y notas de cata de este producto en específico

A la vista seduce con un tono rojizo cobrizo profundo y destellos caoba, coronada por una espuma sutil de retención delicada. En nariz es un viaje aromático embriagador: explotan notas a frutos rojos maduros, ciruelas, cuero, madera noble y el carácter funky inconfundible de las levaduras salvajes. En boca entra con una acidez vibrante y jugosa aportada por la Petite Syrah, entrelazada magistralmente con taninos sutiles de la barrica y un cuerpo denso y licoroso impulsado por sus 9.5% ABV, dejando un final seco, suntuoso y memorable.

Especificaciones técnicas

• Cervecería: Cervecería Granizo (Olmué, Chile)
• Estilo: Wild Ale añejada en barrica con mosto de uva Petite Syrah
• ABV: 9.5%
• Crianza: 4 años en barricas de roble
• Ingredientes clave: Mosto de uva Petite Syrah, levaduras salvajes, maltas seleccionadas
• Formato: Lata 473cc

¿Por qué comprar en Puerto Cervecero?

Desde nuestros refrigeradores en Puerto Varas, garantizamos el mantenimiento riguroso de la cadena de frío y envíos rápidos a todo Chile, asegurando que la calidad y los aromas lleguen intactos a tu domicilio. Las Wild Ales complejas y de guarda necesitan un almacenamiento controlado y fresco para preservar sus delicados matices rústicos y evitar alteraciones en sus levaduras vivas.